Egyéb

Teljes kiőrlésű gofri

Ha egy igazán könnyen és gyorsan elkészíthető, isteni finom, s mégis egészséges, vitaminos reggelire vagy vacsira vágysz, ez a recept Neked szól!

Hozzávalók:

  • 3,5 dl mandulatej
  • 1,5ek friss citromlé
  • 250 g teljes kiőrlésű liszt
  • 2,5 tk. sütőpor
  • 0,5 tk. fahéj
  • 2ek nádcukor vagy xilit
  • 1 csipet só
  • 4ek kókusz olaj
  • 0.5 tk. vanília aroma

Elkészítés:

  1. Kapcsoljuk be a gofrisütőt, hogy az elkezdjen melegedni
  2. Egy kisebb tálban keverjük össze a mandulatejet és a citromlevet, majd tegyük félre
  3. Egy nagyobb tálban alaposan keverjük össze a száraz hozzávalókat
  4. Öntsük hozzá a mandulatejes elegyhez a kókusz olajat, majd adjuk hozzá robotgép fokozatos keverése mellett a száraz hozzávalókhoz.
  5. Olajozzuk be a gofrisütő felszínét, majd óvatosan adagoljuk bele a tésztát
  6. Gofrisütőtől függően kb. 1-3 percig süssük a gofrikat. Akkor jó, ha már picit sötétebb, aranybarna színt kaptunk.
  7. Hagyjuk egy picit kihűlni, majd tálaljuk úgy, ahogy a legjobban szeretjük

Jó étvágyat hozzá!