Egyéb

Isteni avokádós humusz

Most eláruljuk, hogy miként készíthetsz otthon isteni avokádós humuszt.

Hozzávalók:

  • 200 g főtt csicseriborsó
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 3ek szezámolaj
  • 2 érett avokádó
  • 3ek lime lé
  • só és bors ízlés szerintElkészítés:
    1. Csöpögtessük le a főtt csicseriborsóról a levet, hogy ne maradjon felesleges folyadékunk.
    2. Helyezzük az összes hozzávalót robotgépbe, majd turmixoljuk addig, amíg homogén zöldes masszát nem kapunk.
    3. Fogyasszuk frissen pirítóssal, vagy tegyük el jól zárható üvegben a hűtőbe.Az egész adagban található tápanyag, vitamin és ásványi-anyag mennyiség:
Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Ajánlás
Fehérje, g 48,51  –
Szénhidrát, g 155,90  –
Zsírok, g 5,62  –
A-vitamin, μg 13,74 2%
B12-vitamin, μg 0,00 0%
B6-vitamin, mg 0,46 11%
C-vitamin, mg 22,01 2%
Cink, mg 4,40 18%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 4,64 5%
Folsav, μg 188,55 31%
Foszfor, mg 409,51 20%
Kalcium, mg 112,36 11%
Kálium, mg 1408,07 70%
K-vitamin, μg 11,59 15%
Magnézium, mg 144,97 39%
Mangán, mg 29,36 1468%
Niacin, mg 2,18 5%
Pantoténsav, mg 1,93 11%
Réz, mg 1,37 137%
Riboflavin, mg 0,35 8%
Szelén, μg 0,14 0%
Tiamin, mg 0,32 10%
Vas, mg 5,39 22%