Recept

Szafi Fitt linzer, diós linzer és mézeskalács recept

Csökkentett szénhidráttartalmú, csökkentett zsír- és kalóriatartalmú, hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, maglisztmentes, paleo és vegán étrendbe is beilleszthető linzer vagy mézeskalács

Szafi Fitt mézeskalács és linzer recept

Hozzávalók:

(18-20 db-hoz – attól függ, milyen vékonyra nyújtjuk és mekkora a szaggató formánk)

  • 75 g Szafi Fitt kelt tészta helyettesítő, nyújtható édes lisztkeverék /maglisztmentes/
  • 35 g főtt cukkini
  • 1 tk. Szafi Fitt mézes keksz fűszer
  • 60 g AroyD kókusztej

Elkészítés:

A meleg cukkinit és a langyos tejet turmixoljuk össze, hogy ne legyen benne cukkini darab. Ezután gyúrjuk össze a fűszerkeverékkel és a liszttel, nyújtsuk ki és szaggassuk ki tetszőleges formával.

Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt alul-felül sütési funkción süssük készre. Forrón még puha, de utána hamar eléri a tökéletes állagot.

Napok után is puha marad, nem keményedik meg és nagyon sokáig eláll a linzer és a mézeskalács is.

18 db esetén 1 db tápértéke:

  • Energia: 15 kcal
  • Fehérje: 0.4 g
  • Szénhidrát: 1.6 g
  • Zsír: 0.8 g

100 gramm tápértéke:

  • Kcal: 190
  • Fehérje: 4.9 g
  • Szénhidrát: 20.6 g
  • Zsír: 9.8 g

Szafi Fitt diós linzer recept

Tészta hozzávalói:

  • 50 g Szafi Fitt kelt tészta helyettesítő, nyújtható édes lisztkeverék
  • 50 g AroyD langyos kókusztej
  • 50 g darált dió

Elkészítés:

Az összetevőket gyúrjuk össze, majd két szilikonos zsírpapír közt (vagy szilikonos nyújtófával) nyújtsuk ki a tésztát.
Ezután linzer formával szaggassuk ki. (14 db keksz lesz belőle).
A kekszeket előmelegített sütőben alul-felül sütési funkción 12 perc alatt süssük készre, majd ragasszuk őket össze hozzáadott cukormentes lekvárral.

1 darab linzer tápértéke:

  • Energia: 65 kcal
  • Fehérje:1,7 g
  • Szénhidrát: 3 g
  • Zsír: 4,8 g