Csökkentett szénhidráttartalom, Recept

Szafi Fitt karácsonyi panettone recept

Csökkentett szénhidráttartalmú, hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, tejmentes, paleo diétába is beilleszthető, karácsonyi sütemény

Recept

 Hozzávalók:

  • 35 g Szafi Fitt -CH szénhidrát csökkentő, gluténmentes lisztkeverék
  • 25 g Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék
  • 1 csipet só és vanília őrlemény
  • 20 g Szafi Fitt eritrit
  • 4 g foszfátmentes sütőpor
  • 2 db tojás
  • 3 db tojásfehérje (104 g)
  • 3 db apróra darabolt aszalt sárgabarack
  • 2 db apróra darabolt datolya
  • 5 g aszalt áfonya
  • 1 nagyobb bio narancs héja
  • 5 ek. víz

Elkészítés:

A száraz és a folyékony anyagokat külön edényben elkeverjük, majd összekeverjük őket és beleforgatjuk az aszalt darabolt gyümölcsöket is.
Ezután 12 cm magas és 10 cm széles, sütőpapírral bélelt formába öntjük a masszát.

Sütés:
Előmelegített, 180 fokos, légkeveréses sütőben 40 percig, majd 170 fokon légkeveréssel további 20 percig kell sütni.
Ezután vegyük ki a formából és 10 percig forma nélkül is süssük.