Recept

Szafi Fitt gyümölcskenyér recept

Csökkentett szénhidráttartalmú, hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes, tejmentes, paleo étrendbe is beilleszthető, nagyon egyszerű gyümölcskenyér recept

Recept

 Hozzávalók:

  • 210 g Szafi Fitt Paleo süteményliszt
  • 6 M-es tojás
  • 35 g Szafi Fitt kókuszolaj (folyékony!)
  • 0,8 dl víz
  • aszalt gyümölcsök ízlés szerint

Elkészítés:

  • A paleo süteményliszthez adom a kókuszolajat és a vizet.
  • Külön választok 6 M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját a liszthez adom, a fehérjét kemény habbá felverem.
  • A hab 3/4-ét a liszthez adom és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom.
  • Végül óvatosan hozzákeverem a maradék tojásfehérjét és az aszalt gyümölcsöket is.
  • Szilikonos gyümölcskenyérformába öntöm a masszát és készre sütöm előmelegített sütőben 180 fokon 50 perc alatt.

Tökéletes reggelire 2 szelet a tejeskávé mellé, ennyi bőven elég, mert szerintem nagyon laktató!